A carne crua, seja ela bovina, de aves ou peixe, faz parte da cultura culinária e da rotina de alimentação de muitas pessoas. A escolha, no entanto, deve ser feita com atenção por oferecer riscos à saúde, como enfatiza a infectologista do Hospital Edmundo Vasconcelos, Clara Buscarini Leutewiler
Relacionado com a genética e o estresse oxidativo, que danifica as células produtoras de melanina, o processo de surgimento dos cabelos brancos também pode ser acelerado com o tabagismo e a exposição à poluição