ALIMENTAÇÃO & NUTRIÇÃO

Matcha: o chá em pó que virou tendência de bem-estar

Tradicional nas cerimônias japonesas, o Matcha conquistou o Ocidente e hoje é considerado um dos superalimentos mais desejados

Matcha: o chá em pó que virou tendência de bem-estar Crédito: Banco de imagens

Muito além da cor verde vibrante que domina as redes sociais, ele une ciência, tradição e benefícios alinhados ao estilo de vida moderno.

Diferente do café, que provoca um pico rápido de energia seguido de queda, o Matcha contém L-teanina, um aminoácido que promove foco e tranquilidade ao mesmo tempo. Essa combinação única de cafeína e L-teanina oferece disposição estável — perfeita para quem busca produtividade sem ansiedade (em média, 1 colher de chá de Matcha — cerca de 2 g de pó — contém 60 a 70 mg de cafeína).

Rico em antioxidantes, especialmente as catequinas, o Matcha ajuda a combater radicais livres, favorecendo a saúde cardiovascular, a imunidade e até a longevidade celular. Também vem sendo estudado por seus potenciais efeitos na regulação de peso e no equilíbrio metabólico.

Muito além de uma bebida, o Matcha se transformou em um verdadeiro ritual de autocuidado. O famoso matcha latte é só o começo: ele pode ser incorporado a smoothies, shakes, sobremesas, pães, bolos funcionais e até drinques não alcoólicos.

Nos últimos anos, o Matcha deixou de ser nicho para ocupar espaço em cafeterias, lojas de produtos naturais e até cosméticos. Seu apelo visual, sustentável e saudável o consagra como estrela de uma geração que valoriza bem-estar, praticidade e estética.

Kerlin Schmitz

Nutricionista

CRN2 nº 16250D

Kerlin Aline Schmitz Costacurta é nutricionista e empresária com mais de 14 anos de experiência no setor de alimentação saudável e suplementação. Cofundadora da Divina Terra, consolidada rede de produtos naturais no Brasil, Kerlin se destaca por unir conhecimento técnico, visão empreendedora e propósito.

Formada em Nutrição há 7 anos e também em Estética e Cosmética, construiu sua carreira com base na promoção de hábitos saudáveis e no compromisso em transformar a vida das pessoas por meio da alimentação e do bem-estar.

Atualmente, vive na Itália, onde se dedica a projetos de pesquisa de tendências de mercado no ramo de alimentação saudável e suplementação, além de desenvolver iniciativas voltadas à disseminação da dieta mediterrânea e ao fortalecimento do setor de suplementos.

Apaixonada pelo universo da nutrição, Kerlin alia ciência e prática para aproximar saúde, sabor e qualidade de vida, mantendo-se sempre à frente das inovações do mercado.

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