Muitas pessoas acreditam que ao realizar apenas três refeições por dia – café da manhã, almoço e jantar – emagrecerão com mais facilidade. No entanto, se ficamos muito tempo sem nos alimentarmos, o metabolismo se torna lento e o organismo entende que ficará um longo período em jejum.
Desta forma, toda fonte de energia é armazenada como reserva de gorduras. Os nutrientes não serão queimados, e a gordura corporal aumentará. É verdade que se o período de jejum prolonga-se, a fome diminui, mas isso porque a fonte de energia utilizada passa a ser a massa muscular – o que não é o desejo de ninguém.
O jejum prolongado ainda pode causar perda de memória, mal hálito, dores de cabeça, irritabilidade, sonolência, formigamento, fraqueza, tontura, desmaios, entre outros. Estudos indicam que alimentar-se a cada 3 horas provoca uma redução da capacidade do estômago, diminuindo a ingestão calórica e, consequentemente, promovendo a perda de peso. Esse hábito fará com que o organismo perceba que não ficará tanto tempo sem receber comida e, por isso, não precisará economizar e estocar calorias.
Além disso, faz com que o organismo tenha que trabalhar mais para metabolizar os nutrientes, ou seja, ocorre uma aceleração do metabolismo, facilitando a perda de gordura. Realizar várias refeições ajuda a manter o controle do apetite, a evitar os exageros e a alimentação compulsiva. Em pouco tempo, a pessoa adapta-se e sente-se mais saciada com porções menores de alimentos. Concluímos, assim, que alimentar-se várias vezes ao longo do dia traz muito mais vantagens do que o jejum, tanto para quem quer ter hábitos mais saudáveis como também, e principalmente, a quem quer emagrecer.

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