Na hora do trânsito como me alimento?

Muito comum nas grandes cidades, o trânsito pode atrasar sua chegada ao trabalho ou em casa. Nesta situação como devemos proceder? Como esta situação é previsível, pois o trânsito faz parte da rotina dos grandes centros, uma estratégia é estar preparado para enfrentá-la. Com a rotina profissional intensa, estar no estado alimentado é fundamental para um bom desempenho edeterminante para que suas informações se processem no sistema nervoso central rapidamente. Isto significa que indivíduos alimentados respondem melhor que indivíduos em jejum. Como esta situação pode ocorrer diariamente, alguns alimentos devem fazer parte da nossa bagagem diária. As frutas de fácil consumo como maçã, pera, pêssego são as mais indicadas, alem dos alimentos como torradas e barras de cereais.

Pode parecer bobagem, porém ao consumir estes alimentos teremos a recuperação da glicemia (glicose presente no sangue) o que garante o processamento de informações mais rapidamente, uma vez que o sistema nervoso central é dependente deste nutriente. Ao ficar muito tempo sem se alimentar, uma resposta fisiológica comum é o aumento da irritabilidade fazendo que pequenas coisas comprometam o humor de forma intensa. Este fato pode prejudicar a tomada de decisões, uma vez que em situações de estresse decidimos de forma emocional e pouco racional. Outra situação semelhante é a viagem em finais de semana prolongados. As pessoas acabam presas no trânsito das estradas, chegando famintas nas cidades de veraneio, ou ao retornar para casa. Ao prever esta situação, pequenos lanches podem evitar esta fome intensa. Estes devem ser alimentos de fácil digestão, como pães, queijos magros, peito de peru etc.. Hoje em dia, existem diversas opções de biscoitos rico em fibras, já embalados em pequenas porções com quatro a seis biscoitos. Quando possível, evite as frituras de imersão, como os coxinhas e quibes, além dos alimentos expostos fora de refrigeração, pois eles podem se decompor rapidamente no calor.

Dê preferência, então, aos alimentos assados, o que diminui a quantidade de gordura na sua preparação. Com estes cuidados você ficará menos vulnerável ao estresse induzido pelo jejum e poderá produzir mais durante a semana, descansar melhor nos finais de semana e brigar menos nos congestionamentos. Também é bom lembrar, sempre leve uma garrafa de água no carro para manter-se hidratado