Mitos e verdades sobre o colesterol

A seguir, a endocrinologista Ana Salgado, da Casa de Saúde São José (RJ), analisa alguns mitos e verdades sobre o colesterol, que é um tipo de gordura importante para o funcionamento do organismo. Ele está presente no sangue e em todos os tecidos, contribuindo para a produção de muitos hormônios, de vitamina D, de ácidos envolvidos na digestão e também tem papel na regeneração das células.  

1) Tomar chá e comer berinjela fazem as taxas de colesterol caírem - Mito: de acordo com a médica, não é a berinjela especificamente que irá melhorar a condição e sim uma dieta balanceada, com legumes, verduras e fibra. "Devemos evitar gorduras, alimentos industrializados e carnes com alto teor de gordura, como carne vermelha e de porco", explica.  

2) Comer ovo é prejudicial para o colesterol - Mito: segundo Ana, o ovo não é o vilão e não há uma quantidade limite para sua ingestão por semana, por exemplo. "O que recomendamos é evitar fritá-lo, especialmente com óleo ou manteiga", aponta.  

3) Colesterol alto pode estar ligado a um fator genético - Verdade: algumas pessoas, mesmo com uma dieta balanceada e praticando exercício físico, continuam apresentando índicos altos de colesterol no sangue. De acordo com Ana, isso pode ter ligação hereditária e é preciso fazer um acompanhamento médico - de um endocrinologista ou cardiologista - para avaliar um tratamento medicamentoso.  

4) A pandemia contribuiu para que muitas pessoas apresentassem níveis altos de colesterol no sangue - Verdade: Ana explica que, com o isolamento social, grande parte da população deixou de se exercitar e também passou se alimentar de forma menos saudável. "Com o sedentarismo, aumento do consumo de álcool e piora nos hábitos alimentares, já sentimos os reflexos nos resultados dos pacientes. Além disso, muita gente deixou de ir ao médico nesse período e não fez um check up para acompanhar a saúde e realizar exames de rotina", afirma.  

5) Colesterol afeta apenas adultos e idosos - Mito: de acordo com a médica, o excesso de colesterol pode afetar pessoas de todas as idades, inclusive crianças e adolescentes.  

6) Exercício físico e dieta balanceada são os melhores tratamentos - Verdade: Não há receita milagrosa e manter hábitos saudáveis, com atividades físicas regulares e uma alimentação equilibrada, é a melhor receita.