7 de Abril: Dia Mundial da Saúde

O hábito alimentar do brasileiro tem sido marcado pelo consumo excessivo de sódio, açúcar e gorduras saturadas. Júlia Canabarro, nutricionista da Dietbox, startup de nutrição, reforça a importância de manter uma alimentação saudável e mais natural, para auxiliar a reduzir os níveis de açúcares e gorduras saturadas no organismo.  

O uso em excesso desses alimentos pode aumentar o risco de doenças crônicas, como: hipertensão arterial, obesidade e diabetes, relacionadas ao infarto e derrame cerebral.  

Dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) revelam que a população brasileira possui um alto índice de obesidade e o percentual de pessoas consideradas obesas, acima dos 20 anos, mais que dobrou entre 2003 e 2019. "Com números tão alarmantes, é importante que as pessoas tenham amparo nutricional. A alimentação correta minimiza diversas doenças e prolonga a vida", comenta Júlia Canabarro.  

Dicas para adotar na rotina  

Para começar, Júlia Canabarro recomenda a ingestão diária de frutas, verduras, legumes, feijões e grãos integrais, como ação fundamental. "São alimentos básicos, mas que fazem toda diferença. Às vezes, a falta de um deles pode ocasionar deficiência de nutrientes", diz a nutricionista da Dietbox.  

Abaixo, algumas dicas para incorporar à rotina:

• Fazer de alimentos ‘in natura’ a base da alimentação;  

• Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos;  

• Limitar o consumo de alimentos processados;  

• Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, como refeições congeladas, refrigerantes, cachorros-quentes, fast-food, biscoitos embalados e bolos;  

• Evitar ficar períodos longos sem se alimentar;  

• Fazer compras em locais que oferecem variedades de alimentos ‘in natura’ ou pouco processados;  

• Criar o hábito, se possível, de preparar a própria comida, pois irá delimitar o que é bom e a quantidade certa, de acordo com o nutricionista;  

• Dar preferência, quando fora de casa, aos locais que servem refeições feitas na hora.