Conheça a receita de cookie proteico de chocolate para comer sem culpa

A vontade de comer doces é uma das queixas mais recorrentes de quem está trabalhando para construir um corpo mais saudável com a reeducação alimentar. Segundo a nutricionista Dani Borges, esse desejo é uma reação do metabolismo e pode ter diversas causas como deficiências nutricionais, baixo consumo de proteínas ou até mesmo altos níveis de estresse e ansiedade.  

“Quando a alimentação é deficiente e pobre em nutrientes, a sensação de fome se torna mais constante e por isso a vontade de beliscar um doce a todo momento, pois essa é a fonte de energia de mais rápida absorção do organismo. O problema é que esses alimentos são altamente calóricos e se você está em um processo de emagrecimento, em que é preciso comer menos e gastar mais, os doces podem ser um problema”, alerta.  

Para driblar esse desejo, a nutricionista recomenda observar se as proporções de gorduras saudáveis tais quais azeite, abacate e castanhas, e fontes de proteínas como ovo, peixe e carnes magras, estão sendo suficientes. E se a vontade de comer doces vier, há diversas opções saudáveis e que não prejudicam a dieta, como é o caso do cookie proteico.  

Receita: Cookie proteico

Ingredientes  

20g de uva passa  

1 medida de Whey protein  

15g de castanha de caju  

10g de cacau em pó  

20g de aveia  

1 clara de ovo  

Modo de preparo  

Adicione todos os ingredientes em uma vasilha, exceto as castanhas, e misture bem. Depois disso, coloque as castanhas e se precisar, acrescente um pouco de água para que a mistura fique um pouco mais consistente. Em uma forma, forme pequenas bolinhas com a mistura e leve ao forno pré-aquecido à 180 C de 5 a 8 minutos. Sirva!  

Valores para 11 porções  

Kcal Total: 385,9 kcal.  

Gordura: 8,72 kcal.  

Carboidrato: 41,3 kcal.  

Proteínas: 38,5 kcal.  

Fibra 4g  

Kcal por porção 32,91 Kcal.  

Gordura: 0,74 kcal.  

Carboidratos: 3,52 kcal.  

Proteínas: 3,28 kcal.