Dentre
os grandes desafios da maternidade, está a garantia de que as crianças estão se
alimentando da forma correta em todas as refeições. Quando começam a frequentar
a escola, fica ainda mais difícil ficar de olho no que estão consumindo. Mas,
uma maneira de contornar este problema é montar, com certa antecedência, uma
lancheira saudável e gostosa – que agrade o paladar dos pequenos.
"É
na infância que as crianças desenvolvem a maioria de seus hábitos alimentares e
a merenda pode contribuir neste processo. Justamente por isso é preciso tomar
muito cuidado, já que hoje os alimentos industrializados possuem um alto teor
de açúcar", afirma Yara Larissa, nutricionista da Snack Saudável.
Diante
disso, a profissional selecionou cinco itens que ajudam na composição de uma
lancheira para conquistar os pequenos garantindo assim os nutrientes necessários
para o seu crescimento. Veja abaixo:
Bolo caseiro
Quem
disse que bolo não pode ser uma opção saudável para as crianças? Mas nada
daqueles cheios de confeito e chantilly. As melhores opções são os famosos
"bolos de vó" (sabores como cenoura, laranja, banana, milho e cacau).
Na hora de adoça-los, vale dispensar o açúcar refinado (sacarose) e optar pela
adição de frutas desidratadas como: uvas passas, banana madura, tâmara e
ameixas desidratadas, pois contém alto teor de fibras e açúcar natural. Para a
substituição das recitas tradicionais utilize com moderação o açúcar de coco,
orgânico ou demerara.
Cookies
Dentre
os sabores de cookies que normalmente agradam as crianças, estão os de banana e
aveia e cacau. No caso do segundo, o bom é apostar em opções mais saudáveis que
substituam o chocolate tradicional pelo cacau em pó. Para complementar, vale
acrescentar oleaginosas como castanha e coco que são ótimas fontes de gorduras.
Sanduíche natural com patê
Não
tem merenda mais fácil do que o clássico sanduíche natural. É preciso ter
cuidado na hora de monta-lo, a melhor opção são os patês caseiros, práticos e
nutritivos como de frango com cenoura ralada ou ricota com cheiro verde e ervas
finas. No entanto, Yara Larissa recomenda que, neste caso, por se tratar de uma
preparação do grupo de leite e derivados é importante investir em uma lancheira
térmica para garantir a conservação do alimento em temperatura adequada até o
momento do consumo.
Salada de frutas
Crianças
adoram açúcar, mas, ao invés de chocolates e balas, é bom criar nelas o hábito
de comer frutas – opção mais saudáveis que posam satisfazer o paladar infantil.
Portanto, uma salada de frutas é uma boa opção para a lancheira. Vale
acrescentar alguns ingredientes como complementos para alegrar os pequenos,
como mel orgânico, lascas de castanhas e amêndoas.
Tortinhas caseiras

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